اورنج جوس کے صحت سے متعلق فوائد

ایک غذائی ماہرین کا کہنا ہے۔ کہ جس کی توجہ کھانے کی خرابی اور خراب کھانے والے گاہکوں کے علاج پر توجہ مرکوز کرتی ہے تاکہ انہیں کھانے اور ان کے جسموں کے ساتھ اپنے تعلقات کو درست کرنے میں مدد ملے۔

• اس آرٹیکل میں
• دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
• اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور
• علمی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔
• مدافعتی فنکشن کی حمایت کر سکتا ہے
• گردے کی پتھری کو روک سکتا ہے۔
• غذائیت سے متعلق حقائق
• خطرات
• کھپت کے لیے نکات

سنتری کا رس، جو ایک سنتری کو نچوڑ کر بنایا جاتا ہے، بہت سے گھرانوں میں ناشتے کا اہم ذریعہ ہے۔ یہ متعدد صحت کو فروغ دینے والے غذائی اجزاء جیسے وٹامن سی، فولیٹ اور پوٹاشیم کا ایک مرتکز ذریعہ ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سنتری کا رس پینے سے دل کی صحت، علمی صحت اور مدافعتی کام کو فائدہ پہنچ سکتا ہے۔ یہ گردے کی پتھری سے بچانے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

 

تمام سنتری کا رس برابر نہیں بنایا جاتا ہے. کچھ اقسام میں اصلی سنتری کے رس کی کم سے کم مقدار ہوتی ہے لیکن اس میں ایک ٹن چینی اور دیگر اجزاء شامل ہوتے ہیں جو اچھے سے زیادہ نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

یہاں وہ سب کچھ ہے جو آپ کو سنتری کے جوس کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے، بشمول اس کے غذائی مواد، خطرات اور اسے استعمال کرنے کے صحت مند طریقے۔

1. دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

میں 1 میں سے 5 کی موت دل کی بیماری سے ہوتی ہے۔ ہائی کولیسٹرول، ہائی بلڈ پریشر، اور تمباکو نوشی بیماری کے بنیادی خطرے کے عوامل ہیں۔

آٹھ بے ترتیب کنٹرول غذائی ماہرین کا کہنا ہے۔ کہ 2022 کے جائزے میں کولیسٹرول، بلڈ شوگر، ٹرائگلیسرائڈز، بلڈ پریشر، اور زیادہ وزن اور موٹے بالغوں میں سوزش کے نشانات پر سنتری کے جوس کے باقاعدگی سے استعمال کے اثرات کو دیکھا گیا۔

غذائی ماہرین کا کہنا ہے۔ کہ سنتری کے رس کا استعمال بلڈ پریشر اور ہائی ڈینسٹی لیپوپروٹین (ایچ ڈی ایل) کولیسٹرول میں بہتری سے منسلک ہے، جسے "اچھا" کولیسٹرول کہا جاتا ہے۔ دل کی بیماری کے خطرے کے دیگر عوامل، بشمول کل کولیسٹرول، کم کثافت لیپوپروٹین (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول، بلڈ شوگر، اور C-reactive پروٹین (سی آر پی) جو سوزش کا ایک نشان ہے میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی۔

 
سنتری کا رس دل کی صحت کو فروغ دینے کا صحیح طریقہ نامعلوم ہے۔ تاہم، محققین کا خیال ہے کہ نارنجی کے رس میں قدرتی طور پر پایا جانے والا فلیوونائڈ ہیسپریڈین، بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے مشروبات کی صلاحیت کے لیے ذمہ دار ہو سکتا ہے۔

2. اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور۔

تازہ نچوڑا اور پیسٹورائزڈ اورنج جوس اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، خاص طور پر کیروٹینائڈز، فلیوونائڈز اور وٹامن سی۔

اینٹی آکسیڈینٹ ایسے کیمیکل ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں، انہیں سیل کو نقصان پہنچانے سے روکتے ہیں۔ فری ریڈیکلز جسم میں قدرتی طور پر بننے والے انتہائی رد عمل والے کیمیکل ہیں جو کہ زیادہ تعداد میں ڈی این اے اور دوسرے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ یہ کینسر اور دیگر دائمی صحت کی حالتوں کی نشوونما کا باعث بن سکتا ہے۔

آٹھ ہفتوں کے ایک مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ 750 ملی لیٹر (ایم ایل) سنتری کا رس پینے سے اینٹی آکسیڈینٹ میں اضافہ ہوتا ہے۔

زیادہ وزن والے اور نارمل وزن والے افراد کی صلاحیت۔

3. علمی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔

علمی صحت واضح طور پر سوچنے، سیکھنے اور یاد رکھنے کی صلاحیت صحت مند عمر کے لیے اہم ہے۔

ایک بڑے مشاہداتی مطالعے سے پتا چلا ہے کہ فلیوونائیڈ سے بھرپور غذائیں، خاص طور پر لیموں کے پھل جیسے اورنج جوس کا زیادہ استعمال خود سمجھے جانے والے علمی کمی کے امکانات میں کمی سے منسلک تھا۔

اسی طرح، ایک بے ترتیب کنٹرول ٹرائل نے پایا کہ 240 ملی لیٹر فلیوونائڈ سے بھرپور اورنج جوس نے اسی مقدار میں کیلوریز والے پلیسبو ڈرنک سے زیادہ علمی افعال اور چوکنا رہنے کو بہتر کیا۔

4. مدافعتی فنکشن کی حمایت کر سکتا ہے۔

سردی اور فلو سے لے کر کینسر جیسی سنگین صحت کی حالتوں تک ہر چیز سے لڑتے ہوئے، بقا کے لیے ایک صحت مند مدافعتی نظام بہت ضروری ہے۔

اورنج جوس کا ایک گلاس وہ تمام وٹامن سی فراہم کرتا ہے جس کی آپ کو ایک دن میں ضرورت ہوتی ہے۔ یہ فولیٹ کی اچھی مقدار بھی پیش کرتا ہے۔ دونوں غذائی اجزاء بہت سے مختلف مدافعتی خلیوں کی صحت کی حمایت کے لیے جانے جاتے ہیں۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی کی کمی کا تعلق مدافعتی نظام کی کمزوری اور انفیکشن کے بڑھتے ہوئے خطرے سے ہے۔

 
مدافعتی فنکشن پر سنتری کے رس کے براہ راست اثر کا اندازہ لگانے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

 

5. گردے کی پتھری کو روک سکتا ہے۔

گردے کی پتھری ایک سخت، کنکر کی طرح مواد کا ٹکڑا ہے جو اس وقت بنتا ہے جب آپ کے پیشاب میں کچھ معدنیات یا نمکیات زیادہ ہوتے ہیں۔ گردے کی پتھری سائز میں مختلف ہو سکتی ہے اور نمک کے دانے جتنی چھوٹی یا مٹر کی طرح بڑی ہو سکتی ہے۔ بڑے پتھر جو جسم سے نہیں گزرتے شدید درد اور تکلیف کا باعث بن سکتے ہیں۔

سنتری کا رس پیشاب کی سائٹریٹ اور پی ایچ کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، جو گردے کی پتھری سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔ کچھ شواہد بتاتے ہیں کہ گردے کی پتھری سے بچانے کے لیے سنتری کا رس لیموں کے رس سے زیادہ موثر ہے۔

 
بغیر چینی کے سنتری کے جوس کی اقسام کا انتخاب ضروری ہے، کیونکہ جوس میں چینی کی زیادتی گردے میں پتھری کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔

6. غذائیت سے متعلق حقائق۔

اورنج جوس کی غذائیت کی قیمت برانڈز کے درمیان مختلف ہو سکتی ہے۔ تاہم، ایک آٹھ اونس گلاس تازہ نچوڑا سنتری کا رس تقریباً 15 فراہم کرتا ہے۔

• کیلوریز: 112
• چربی: 0.5 گرام (گرام)
• سوڈیم: 2.5 گرام
• کاربوہائیڈریٹ: 25.8 گرام
• فائبر: 0.5 گرام
• شکر: 20.8 گرام
• پروٹین: 1.7 گرام
• وٹامن سی: یومیہ قیمت کا 137% (ڈی وی)
• فولیٹ: ڈی وی کا 19%
• پوٹاشیم: ڈی وی کا 11%

فولیٹ ایک بی وٹامن ہے جو خون کے سرخ خلیوں کی پیداوار اور صحت مند نشوونما اور نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ حمل کے دوران یہ خاص طور پر اہم ہے کہ یہ غیر پیدائشی بچوں کو سنگین پیدائشی نقائص سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔

پوٹاشیم ایک معدنی ہے جو پٹھوں کے سکڑنے اور دل کی دھڑکن کو عام کرنے میں مدد کرتا ہے۔

سنتری کے جوس کی بہت سی تجارتی اقسام کیلشیم اور وٹامن ڈی سے مضبوط ہوتی ہیں، لیکن وہ عام طور پر تازہ نچوڑے ہوئے جوس کے مقابلے وٹامن سی، فولیٹ اور پوٹاشیم میں کم ہوتی ہیں۔

افزودہ اورنج جوس کا 8 اونس گلاس درج ذیل غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔

• کیلوریز: 110
• چربی: 0.3 جی
• سوڈیم: 4.5 گرام
• کاربوہائیڈریٹس: 25.9 گرام
• فائبر: 0 گرام
• شکر: 20.7 گرام
• پروٹین: 2 جی
• وٹامن سی: ڈی وی کا 100%
• کیلشیم: ڈی وی کا 35%
• وٹامن ڈی: ڈی وی کا 25%
• فولیٹ: ڈی وی کا 15%
• پوٹاشیم: ڈی وی کا 10%

کیلشیم اور وٹامن ڈی صحت مند ہڈیوں کو سہارا دینے اور ہڈیوں کے نقصان کو روکنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

غذائی ماہرین کا کہنا ہے۔ کہ 100% اورنج جوس استعمال کرنے والوں کی خوراک میں وٹامن سی، پوٹاشیم، کیلشیم، وٹامن ڈی اور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں۔ نارنجی کا جوس استعمال کرنے والوں کی کمر کا طواف بھی کم ہوتا ہے۔

اگرچہ یہ سنتری کے رس اور وزن میں کمی کے درمیان براہ راست تعلق قائم نہیں کرتا ہے، لیکن یہ تجویز کرتا ہے کہ 100% سنتری کا رس صحت مند غذا کا حصہ ہوسکتا ہے۔

7. اورنج جوس کے خطرات۔
اگرچہ سنتری کے رس کا اعتدال پسند استعمال صحت کے فوائد پیش کر سکتا ہے، یہ اب بھی کیلوریز اور چینی کا ایک ذریعہ ہے۔

ایک کپ اورنج جوس میں 100 سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں، اگر آپ دن بھر سنتری کا رس گھونٹتے رہیں تو یہ تیزی سے بڑھ سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ، پورے سنتری کے برعکس، سنتری کے رس میں بہت کم یا کوئی فائبر نہیں ہوتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو ایک طویل مدت تک پیٹ بھرے رہنے کا امکان کم ہے۔

 

اس کے کم فائبر مواد کی وجہ سے، سنتری کے جوس میں موجود قدرتی شکر جسم کے ذریعے تیزی سے جذب ہو جاتی ہے، جس سے بلڈ شوگر میں اضافہ ہوتا ہے۔

غذائی ماہرین کا کہنا ہے۔ کہ 2020-2025 کے غذائی رہنما خطوط پھلوں کو پوری شکل میں استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں، ایک دن میں نصف سے زیادہ پھلوں کی مقدار 100% پھلوں کے رس سے نہیں آتی۔

مثال کے طور پر، 2,000-کیلوری والی غذا پر عمل کرنے والے افراد کو روزانہ تقریباً 2 کپ پھل کھانے چاہئیں، جس میں ایک کپ سے بھی کم پھلوں کا رس آتا ہے۔

12 ماہ سے کم عمر کے بچوں کو 100% پھلوں یا سبزیوں کا جوس نہیں دینا چاہیے۔ 1 سے 6 سال کی عمر کے بچوں کو روزانہ 100% پھلوں کا رس 6 سے 8 اونس سے زیادہ نہیں پینا چاہیے۔

گردے کی بیماری والے لوگ جو ڈائیلاسز پر ہیں انہیں سنتری کے رس سے پرہیز یا محدود کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے کیونکہ اس میں پوٹاشیم زیادہ ہوتا ہے۔23

اگر آپ کو لیموں کی الرجی ہے، تو آپ کو نارنجی کا رس پینے سے گریز کرنا چاہیے کیونکہ یہ الرجی کی علامات کو متحرک کر سکتا ہے، جس میں جان لیوا ردعمل بھی شامل ہے جسے  Anaphylaxis/انفیلیکسس کہتے ہیں۔

8. اورنج جوس کے استعمال کے لیے نکات۔

مارکیٹ میں سنتری کے رس کی بہت سی قسمیں ہیں، بشمول

• 100% سنتری کا رس بغیر گودے کے اور بغیر
• 100% سنتری کا رس کیلشیم اور وٹامن ڈی کے ساتھ مضبوط ہے۔
• 100% پھلوں کا رس جو نارنجی سے بنایا گیا ہے جو کسی دوسرے پھل کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جیسے انناس اور سیب
• سنتری کا رس جیسے مشروبات، جیسے سنی ڈی یا تانگ
• منجمد سنتری کا رس توجہ مرکوز
• مصنوعی مٹھاس کے ساتھ تیار کردہ سنتری کا جوس

زیادہ تر سنتری کے رس جیسے مشروبات میں شکر شامل ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، اگرچہ یہ وٹامن سی کے لیے DV/ڈی وی کا 100% فراہم کرتا ہے، ایک کپ سنی ڈی میں 12 گرام چینی شامل ہوتی ہے۔ زیادہ مقدار میں شامل شکر کا استعمال وزن میں اضافے، ٹائپ 2 ذیابیطس اور دل کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔

صحت کے خطرات کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ اورنج جوس کے صحت سے متعلق فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، 100% اورنج جوس شامل شکر سے پاک منتخب کریں یا اپنا تازہ نچوڑا جوس بنائیں۔ منجمد سنتری کا جوس بھی اچھے اختیارات ہیں اگر وہ خالص سنتری کے رس سے بنائے گئے ہیں۔

غذائی ماہرین کا کہنا ہے۔ کہ حاملہ خواتین اور چھوٹے بچوں کو تازہ نچوڑے ہوئے جوس سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ ان میں نقصان دہ بیکٹیریا ہو سکتے ہیں جو کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔

اگر آپ کو ذیابیطس ہے۔ خون میں شوگر کے اضافے کو کم کرنے میں مدد کے لیے پروٹین اور چکنائی پر مشتمل کھانے یا ناشتے کے ساتھ سنتری کا رس جوڑنے پر غور کریں۔

تازہ نچوڑا اورنج جوس اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن سی، فولیٹ اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ کیلشیم اور وٹامن ڈی شامل کرنے کے لیے سٹور سے خریدی گئی سنتری کے جوس کی بہت سی اقسام مضبوط ہیں۔

صحت مند غذا میں غذائیت سے بھرپور اضافے کے علاوہ، سنتری کے رس کا استعمال دل کی صحت اور علمی صحت میں بہتری سے منسلک ہے۔ یہ گردے کی پتھری کے خطرے کو کم کرنے اور صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

 

اس میں کیلوریز اور چینی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، سنتری کا رس اعتدال میں پینا اچھا خیال ہے۔ آپ 100% اورینج جوس کا انتخاب بھی کرنا چاہیں گے یا اضافی شکر کے استعمال سے بچنے کے لیے اپنا بنانا چاہیں گے۔ اگر آپ کو گردے کی بیماری یا ذیابیطس ہے، تو اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کرنے والے سے بات کریں کہ آپ کتنے سنتری کا رس محفوظ طریقے سے پی سکتے ہیں۔

https://healthandwealthwithexercise.blogspot.com/