خربوزے کو موسم گرما کا پھل کہا جاتا ہے جو خوشگوار ذائقے اور پانی سے بھرپور ہوتا ہے، اس پھل کے استعمال سے صحت تندرست رہتی ہے اور کسی کو بوجھ کا سامنا نہیں کرنا پڑتا۔
دنیا بھر میں خربوزے کی بہت سی اقسام پائی جاتی ہیں جو یکساں مفید سمجھی جاتی ہیں۔ پاکستان میں زیادہ تر مقامی اور چائنیز خربوزوں کو ترجیح دی جاتی ہے کیونکہ یہ دونوں قسمیں بہت میٹھی ذائقہ رکھتی ہیں۔
طبی ماہرین گرم موسم میں خربوزے کو باقاعدگی سے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں کیونکہ یہ ہیٹ اسٹروک سے بچاتا ہے اور پانی کی کمی سے بھی نجات دلاتا ہے۔
اس کے علاوہ 177 گرام خربوزے میں چونسٹھ کیلوریز، سولہ گرام کاربوہائیڈریٹس، ڈیڑھ گرام فائبر، ایک گرام پروٹین، صفر گرام چکنائی، وٹامن بی 6، وٹامن سی، فولیٹ، وٹامن کے، پوٹاشیم، اور میگنیشیم.
غذائی اجزاء کے ساتھ، خربوزے میں ایسے مرکبات بھی ہوتے ہیں جن میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہوتی ہیں، بشمول بیٹا کیروٹین (پرووٹامن اے) اور کیفیک ایسڈ۔
تربوز کے فوائد
اگر گرمیوں میں خربوزے کا باقاعدگی سے استعمال کیا جائے تو درج ذیل فوائد حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
بلڈ پریشر کے مرض میں مفید ہے۔
ایسی خوراک جس میں سوڈیم کی مقدار کم ہو اور پوٹاشیم زیادہ ہو ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔ تربوز ایسی خوراک کا بہترین متبادل ہے جو بلڈ پریشر کی نارمل سطح کو برقرار رکھتا ہے۔ اگر آپ پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں استعمال کرنا چاہتے ہیں تو خربوزہ ایک موثر آپشن ہے کیونکہ یہ جسم کو پوٹاشیم کی مطلوبہ مقدار کا بارہ فیصد فراہم کرتا ہے۔
چہرے کی ظاہری نکھار کو بڑھاتا ہے۔
گرمیوں میں دھوپ کی شدید گرمی اور تیز ہواؤں کی وجہ سے انسانی چہرہ مرجھانا شروع ہو جاتا ہے جس کے نتیجے میں رونق کم ہو جاتی ہے جبکہ رنگت بھی بدلنا شروع ہو جاتی ہے۔
ایسے موسم میں تربوز چہرے کی خوبصورتی کو برقرار رکھنے کے لیے بہت مفید ہے کیونکہ اس میں موجود پانی چہرے کو نکھارتا ہے، اس کے علاوہ اس میں موجود پروٹین جلد کی خوبصورتی کو بڑھاتے ہیں اور اسے مختلف شکل دیتے ہیں۔ یہ بیماریوں سے بھی بچاتا ہے۔
اس کے ساتھ چہرے کی خوبصورتی میں اضافے کے لیے خربوزے کی جلد کا براہ راست چہرے پر مساج کیا جا سکتا ہے جبکہ اس کا گودا چہرے پر لگانے سے رنگت نکھرنے لگتی ہے۔
ہڈیوں کی طاقت بڑھاتا ہے۔
اگر جسم میں فولیٹ اور میگنیشیم جیسے غذائی اجزا کی کمی ہو تو یہ ہڈیوں کی کثافت جیسے کئی مسائل کا باعث بن سکتا ہے جب کہ خربوزے کے استعمال سے ان مسائل سے آسانی سے بچا جا سکتا ہے کیونکہ اس میں وٹامن کے، میگنیشیم اور فولیٹ پائے جاتے ہیں جو نہ صرف ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ لیکن اپنی طاقت کو بھی برقرار رکھیں۔
کینسر کے خطرات میں کمی۔
خربوزے میں کیروٹینائیڈ نامی ایک اہم جز ہوتا ہے جسے قدرتی طور پر انسداد کینسر ایجنٹ سمجھا جاتا ہے۔ اگر اس جز کو آپ کی خوراک میں باقاعدگی سے شامل کیا جائے تو پھیپھڑوں کے کینسر کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ جز جراثیم کش بھی ہے جو بڑھاپے میں انسانی جسم پر حملہ آور ہونے والے جراثیم کو ختم کرنے کے لیے ضروری سمجھا جاتا ہے۔
سینے کی جلن اور معدے کی تیزابیت کو ختم کرتا ہے۔
سینے میں جلن یا جلن کی اور بھی بہت سی وجوہات ہیں جن میں مسالہ دار غذائیں، سگریٹ نوشی اور الکحل شامل ہیں جن سے چھٹکارا پانا کافی مشکل ہو سکتا ہے۔ چونکہ تربوز میں نوے فیصد تک پانی ہوتا ہے اس لیے یہ ان دو علامات کی شدت کو کم کرنے کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ خربوزے کے باقاعدہ استعمال سے کھائی جانے والی خوراک آسانی سے ہضم ہو جاتی ہے جبکہ نظام انہضام کی کارکردگی بھی بہتر ہوتی ہے۔
بلڈ شوگر کی سطح میں بہتری۔
کچھ طبی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ خربوزے جیسے پھلوں کو خوراک میں شامل کیا جائے تو خون میں شوگر کی سطح کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ تاہم خربوزے میں کاربوہائیڈریٹس بھی ہوتے ہیں جو بلڈ شوگر کی سطح میں عارضی اضافہ کا باعث بن سکتے ہیں لیکن اس میں موجود فائبر اور دیگر فائدہ مند غذائی اجزاء طویل مدتی میں خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
دل کی صحت میں بہتری۔
بعض اوقات خون کے جمنے دل کے دائمی مسائل کا باعث بن سکتے ہیں۔ خربوزے میں ایڈینوسین نامی جز پایا جاتا ہے جو خون کے خلیات کو جمنے نہیں دیتا جس کی وجہ سے خون کا بہاؤ متاثر نہیں ہوتا اور برقرار رہتا ہے۔
اگر خون کی روانی متاثر نہ ہو تو ہائی بلڈ پریشر جیسی بیماریوں کے خطرات کم ہو جاتے ہیں جبکہ ہارٹ اٹیک کے امکانات بھی کم ہو جاتے ہیں۔
مدافعتی نظام کو مضبوط بنانا۔
وٹامن سی کو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے جب کہ خربوزے وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔اس کے علاوہ کچھ طبی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی سانس کی نالی کے انفیکشن کا خطرہ کم کرتا ہے۔
ایک تیز توانائی کا ذریعہ ہے۔
خربوزے میں وٹامن بی سمیت معدنیات اور وٹامنز پائے جاتے ہیں جو جسم کو فوری توانائی فراہم کرتے ہیں جس کی وجہ سے انسان کو تھکاوٹ محسوس نہیں ہوتی۔
خربوزہ ، خربوزے میں کیلوریز اور بہت کچھ
خربوزے میں موجود کیلوریز کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے ۔
- خربوزہ کی غذائیت( 100 گرام)
- خربوزے میں کیلوریز 29 کیلوریز
- کاربوہائیڈریٹ6.8 گرام
- چربی0.1 جی
- پروٹین0.5 جی
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ہم کس قسم کے خربوزے کے بارے میں بات کرتے ہیں ، یہ ہائیڈریٹنگ پھل کیلوریز میں کافی کم ہوتے ہیں جو انہیں آپ کی گرمیوں کی خوراک میں ایک اچھا اضافہ بناتا ہے ۔
/https://healthandwealthwithexercise.blogspot.com
تبصرے
ایک تبصرہ شائع کریں