کلونجی، یا نائجیلا کے بیج، ایک دلچسپ مسالا ہے – جب اسے ٹمپرنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ پکوانوں میں ایک خوبصورت خوشبو اور ذائقہ کا اشارہ دیتا ہے جسے آپ بالکل کیل نہیں لگا سکتے۔ ہندوستان میں، خشک بھنی ہوئی کلونجی کو سالن، دال، تلی ہوئی سبزیاں، اور یہاں تک کہ سموسے، پاپڑیاں اور کچوری سمیت دیگر ذائقوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ ذائقہ اور خوشبو کو ایک طرف رکھتے ہوئے، چھوٹے سیاہ بیج صحت کے بہت سے فوائد کے ساتھ آتے ہیں۔ یہ ٹریس عناصر، وٹامنز، کرسٹل نائجیلون، امینو ایسڈز، سیپونن، خام فائبر، پروٹین اور فیٹی ایسڈ جیسے لینولینک اور اولیک ایسڈز، غیر مستحکم تیل، الکلائیڈز، آئرن، سوڈیم، پوٹاشیم اور کیلشیم سے بھری ہوئی ہے۔ یہ آپ کے دل کو صحت مند رکھتا ہے، سانس لینے میں دشواری کو دور کرتا ہے، آپ کے جوڑوں کو چکنا کرتا ہے، اور اس میں سرطان مخالف خصوصیات ہیں۔ یہ اس سائز کے بیج کے لیے کافی ہے، ہے نا؟ درحقیقت، اگر آپ کلونجی کے تیل کی بوتل گھر میں رکھتے ہیں، تو آپ اسے اپنی صحت کو بڑھانے اور نگلنے کے مسائل سے نمٹنے کے لیے بہت سی چیزوں کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ آئیے کلونجی کے چند فوائد پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔ کلونجی (نائیجیلا بیج) کے صحت کے فوائد
1. ایکنی سے لڑتا ہے سویٹ لیموں کا رس اور کلونجی کا تیل مل کر جلد کے بہت سے مسائل کو ٹھیک کر سکتے ہیں۔ میٹھے چونے کے جوس کے ہر کپ کے لیے آپ کو تقریباً آدھا چائے کا چمچ کلونجی کا تیل درکار ہوگا۔ اپنے چہرے پر دن میں دو بار تیل لگائیں اور دیکھیں کہ آپ کے داغ دھبے اور مہاسے ختم ہوتے ہیں۔ اگر آپ خالص کلونجی کا تیل ہاتھ میں رکھتے ہیں تو آپ اسے پھٹی ایڑیوں کے علاج کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
2. ذیابیطس پر نظر رکھتا ہے یہ شاید کلونجی کے سب سے مشہور فوائد میں سے ایک ہے۔ اگر آپ کو پہلے سے ذیابیطس ہے تو کلونجی کا تیل بھی اس پر قابو پانے میں مدد کرسکتا ہے۔ روزانہ صبح ایک کپ کالی چائے میں آدھا چائے کا چمچ تیل لیں اور چند ہفتوں میں فرق دیکھیں۔
3. یادداشت کو بڑھاتا ہے اور دمہ کو دور کرتا ہے گراؤنڈ کلونجی کے بیجوں کو تھوڑا سا شہد ملا کر یادداشت کو بڑھاتا ہے۔ اور اگر آپ اسے گرم پانی میں ملا کر پی لیں تو یہ بچوں اور بڑوں دونوں میں سانس لینے میں دشواری (دمہ شامل ہے) کو دور کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ لیکن آپ کو یہ کم از کم 45 دنوں تک کرنے کی ضرورت ہے، اور دورانیے کے دوران ٹھنڈے مشروبات اور کھانے سے پرہیز کریں۔
4. سر درد سے نجات آج کے دور میں سب سے عام شہری مسائل میں سے ایک سر درد ہے۔ گولی کھانے کے بجائے اپنے ماتھے پر کلونجی کے تیل کی مالش کریں، آرام کریں اور اپنے سر کے ختم ہونے کا انتظار کریں۔ قدرتی گھریلو علاج جیسا کچھ نہیں!(یہ بھی پڑھیں: سر درد کے لیے 10 قدرتی گھریلو علاج جو حقیقت میں کام کرتے ہیں)
5. وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے گرم پانی، شہد اور لیموں کا مرکب اکثر ان لوگوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو غذا پر ہیں۔ اب اس مکسچر میں ایک چٹکی پاؤڈر کلونجی کے بیج ڈالیں اور دیکھیں کہ یہ کیسے کام کرتا ہے۔ صحت کے بہت سے شائقین نے دعویٰ کیا ہے کہ کلونجی کے بیج ایک معجزاتی جزو ہے جو ان اضافی کلو کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
6. جوڑوں کے درد کو کم کرتا ہے یہ پرانے اسکول کا علاج ہے۔ مٹھی بھر کلونجی کے دانے لیں اور اسے سرسوں کے تیل میں اچھی طرح گرم کریں۔ ایک بار جب تیل تمباکو نوشی کرنے لگے تو اسے آگ سے اتاریں اور اسے تھوڑی دیر کے لئے ٹھنڈا کریں۔ تیل تیار ہے جب آپ کسی تکلیف کے بغیر کسی انگلی کی نوک کو تیل میں ڈبو سکتے ہیں۔ اب اس تیل کو سوجن والے جوڑوں کی مالش کے لیے استعمال کریں۔
7. بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے جو لوگ ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہیں یا اس کا رجحان رکھتے ہیں وہ ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے کے لیے آدھا چائے کا چمچ کلونجی کا تیل نیم گرم پانی کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ بلاشبہ اس کے ساتھ مناسب غذا پر عمل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
8. گردے کی حفاظت کرتا ہے گردے کی پتھری ایک عام شہری مسئلہ ہے۔ کہا جاتا ہے کہ آدھا چائے کا چمچ کلونجی کے تیل میں دو چمچ شہد اور نیم گرم پانی کے ساتھ پینے سے گردے کے درد، پتھری اور انفیکشن سے نجات مل سکتی ہے۔ لیکن آپ کو مناسب خوراک حاصل کرنے کے لیے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی بھی ضرورت ہے۔
9. دانتوں کو مضبوط بناتا ہے کیا آپ جانتے ہیں کہ کلونجی کا استعمال روایتی طور پر دانتوں کی پریشانیوں جیسے مسوڑھوں میں سوجن یا خون آنے اور کمزور دانتوں کی دیکھ بھال کے لیے کیا جاتا ہے؟ یقیناً آپ کو دانتوں کے ڈاکٹر کے پاس جانا ہوگا، لیکن آپ اپنے مسوڑھوں کو مضبوط بنانے کے لیے دن میں دو بار دہی اور کچھ کلونجی کے تیل سے بھی اپنے دانتوں کی مالش کر سکتے ہیں۔
10. قوت مدافعت کو مضبوط کرتا ہے۔
کلونجی کا تیل، شہد اور گرم پانی کے ایک سے بڑھ کر ایک فائدے ہیں۔ پہلے سے ذکر کردہ چیزوں کے علاوہ، اگر اسے روزانہ کھایا جائے تو یہ آپ کی قوت مدافعت کو مضبوط کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ اگر آپ ابلتے ہوئے پانی میں کلونجی کا تیل ڈال کر دھوئیں کو سانس لیں تو یہ ناک کی بندش کو بھی کم کر سکتا ہے اور جو لوگ سائنوسائٹس کے مسائل میں مبتلا ہیں ان کی مدد کر سکتے ہیں۔
فوری حقائق جب آپ نائجیلا کے بیج خرید رہے ہوں تو پیک کو احتیاط سے چیک کرنا یاد رکھیں۔ بیج بالکل سیاہ ہیں اور انہیں باسی نہیں لگنا چاہیے۔ نائجیلا کو ذخیرہ کرنا ضروری ہے۔ اسے ہمیشہ خشک جگہ پر رکھیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ نمی کے ساتھ رابطے میں نہ آئے۔ زیادہ مقدار میں کلونجی نہ خریدیں۔ 100 گرام آپ کو ایک طویل راستہ لے سکتا ہے، لہذا چھوٹے حصوں میں خریدیں. یہ بیج کو زیادہ دیر تک شیلف پر بیٹھنے سے اس کی خوشبو اور فوائد کو کھونے سے روک دے گا۔ NDTV اس آرٹیکل پر کسی بھی معلومات کی درستگی، مکمل، موزوں، یا درستگی کے لیے ذمہ دار نہیں ہے۔ تمام معلومات جیسا کہ ہے کی بنیاد پر فراہم کی جاتی ہیں۔ مضمون میں ظاہر ہونے والی معلومات، حقائق یا آراء NDTV کے خیالات کی عکاسی نہیں کرتی ہیں اور NDTV اس کے لیے کوئی ذمہ داری یا ذمہ داری قبول نہیں کرتا ہے۔
https://healthandwealthwithexercise.blogspot.com
تبصرے
ایک تبصرہ شائع کریں